Encurtido de: Aceitunas – Cebolla – Zanahoria – Champiñones – Uvas Pasas – Apio – Pimentón – Atún También conocido como Antipasto, Esta deliciosa comida es utilizada como una entrada – pasa bocas – acompañar pastas – carnes- pescados- panes – galletas y con la compañía de un buen vino su nombre es de origen italiano, su intención es abrir el apetito, Este producto es elaborado en Cajica – Cundinamarca Colombia. Producto totalmente casero, sus vegetales son cosechados en Cundinamarca – Colombia.